En quête de nouveaux rosés ? On décrypte pour vous quelques-uns de nos coups de cœur pour la saison printemps-été.

Depuis l’arrivée des beaux jours et la sortie du nouveau millésime, la boisson printemps/été fait son grand retour! Le vin rosé est idéal pour nos repas de tous les jours qui se font de plus en plus légers. Fin, élégants et équilibré, nous avons sélectionné pour vous des cuvées inédites. Ce sont des vins d’expression, des rosés de Provence qui représentent le reflet de nos envies et de nos goûts. Nous espérons qu’ils vous combleront tout autant.

BASTIDE BLACAILLOUX AOC Coteaux Varois en Provence 
Éclosion rosé 2019

« Le rosé gourmand à découvrir de toute urgence ! »

Des notes d’agrumes et surtout de pamplemousse avec quelques arômes de fruits exotiques. Un vin équilibré, plein de fraîcheur et de gourmandise. Ici, un élevage a été effectué sur lies fines pour intensifier le bouquet et les saveurs du vin.

Assemblage : Grenache noir, Syrah

Prix direct propriété : 8,90 € (75cl)

Accords mets & vin : une anchoïade, un poisson grillé ou un dessert fruité

À découvrir au Domaine (04 94 86 83 83)

– BALETI WINES – AOC Côtes-de-Provence 
Lussi rosé 2019

« Le rosé jovial à déguster au bord de la piscine ou tout au long d’une soirée festive »

Frais, délicat et subtil, ce rosé aux arômes de fleurs blanches offre une bouche équilibrée avec une belle persistance d’agrumes en fin de bouche.

Assemblage : Grenache, Cinsault, Syrah.

Prix direct caveau : 10 € (75cl)

Accords mets & vin : carpaccio de bœuf, grillade, pizza

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DOMAINE DES MASQUES – I.G.P. Méditerranée 
Exception rosé 2019

« Le rosé gastronomique à partager avec des mets raffinés et plutôt épicés ».

Un véritable rosé de gastronomie autant épicé que raffiné. Ce joli vin présente beaucoup de caractère, une belle vivacité et une grande amplitude en bouche. Coté arômes on retrouve une vraie complexité mêlant mûres, agrumes et menthe poivrée. (Pas étonnant lorsqu’on aperçoit toutes les herbes aromatiques situées sur ce terroir incroyable).

Cuvée monovariétale : Cépage 100 % Syrah

Prix direct propriété : 12,80 € (75cl)

Accords mets & vin : Cuisine provençale ou asiatique

À découvrir au Domaine (04 42 12 38 50)

– CHÂTEAU DE SANNES – AOC Luberon
1603 rosé 2019

« Le rosé sophistiqué, idéal autant en apéritif que pour un repas estival »

Une belle fraîcheur citronnée, une élégance incroyable, des fruits gourmands et surtout un équilibre parfaitement maîtrisé. À déguster aussi facilement en apéritif qu’avec une salade composée ou avec un poisson grillé.

Assemblage : Grenache noir, Ugni blanc, Vermentino

Prix direct propriété : 11 € (75 cl) ou 25 € (150 cl)

Accords mets & vin : Poissons, salades ou tartes salées

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