Vins effervescents et cuisine d'inspiration asiatique ? A priori, il n'est pas toujours évident de marier la cuisine asiatique à des vins français ! Et pourtant, on dit souvent que la teneur élevée en levure, présente dans la sauce soja, permet...
La saison rousse a bien débuté et les températures ont baissé ; c’est l’occasion de vous proposer quelques plats de grand froid ! Amatrices de la cuisine méditerranéenne, nous n’avons pas souvent l’occasion de déguster la cuisine riche et savoureuse de l'Est de...
C’était la fin des vendanges sur le vignoble alsacien, mais aussi le début de certaines fermentations alcoolique. Toutes les grappes ou presque (*1) étaient coupées et pressurées. La magie était en train d’opérer à l’intérieur des cuves et le vin commençait tout juste à prendre vie... Retrouvez...
Au coeur d'un paysage époustouflant - peuplé de vignes, de garrigues et d'oliviers - nous sommes au Château de Berne, un Domaine qui nous émerveille par sa décoration raffinée, son art de recevoir et son esprit d'excellence. Dans l’arrière pays provençal …...
Quelle meilleure occasion pour découvrir les vins de Saumur que Festivini: le Festival de la culture du vin régional ? A l’occasion de la 9ème édition de Festivini, qui se déroule dans la célèbre Abbaye Royale de Fontevraud, nous sommes parties...
