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Idées cadeaux de Noël à offrir aux amateurs de vin

7 décembre 2018

Il est encore temps de se pencher sur ce que vous allez offrir pour Noël ! Retrouvez ci-dessous, la liste de nos envies. Elle passe en revue les cadeaux les plus cool du moment, à offrir aux amateurs de vin. Cela...

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Bonnes adresses, Provence / Corse

À la découverte du Château de Vauclaire sur la route des vins de Provence

En compagnie de la famille Sallier, nous pénétrons cette fois-ci, dans les coulisses de l’unique vignoble de Meyrargues pour découvrir le Château de Vauclaire. Un Domaine familial chargé d’histoire qui se situe en AOC Coteaux d’Aix-en-Provence.

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Crémants & cuisine asiatique : des alliés parfaits pour un moment festif

Vins effervescents et cuisine d'inspiration asiatique ? A priori, il n'est pas toujours évident de marier la cuisine asiatique à des vins français ! Et pourtant, on dit souvent que la teneur élevée en levure, présente dans la sauce soja, permet...

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Cuisine régionale et accords mets & vins d’Alsace

La saison rousse a bien débuté et les températures ont baissé ; c’est l’occasion de vous proposer quelques plats de grand froid ! Amatrices de la cuisine méditerranéenne, nous n’avons pas souvent l’occasion de déguster la cuisine riche et savoureuse de l'Est de...

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À la découverte de la biodynamie en Alsace et du Chai bioclimatique

C’était la fin des vendanges sur le vignoble alsacien, mais aussi le début de certaines fermentations alcoolique. Toutes les grappes ou presque (*1) étaient coupées et pressurées. La magie était en train d’opérer à l’intérieur des cuves et le vin commençait tout juste à prendre vie... Retrouvez...

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L’histoire de deux freelance curieuses et amoureuses du bon vin

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