En face de l’île de Porquerolles, sur la commune de La Londe-les-Maures, Le Domaine Saint André de Figuière, change de look et se fait désormais appeler FIGUIÈRE pour son 25ème anniversaire.
Une nouvelle génération de vignerons
Dans la Famille Combard, on est vigneron depuis plus de 50 ans, de père en fils et filles. Mais pour ce qui est du Domaine Saint André de Figuière, c’est Alain, qui est à l’origine de ces vins d’excellence. Initialement vigneron à Chablis, c’est au début des années 90 qu’il est tombé sous le charme de ce domaine et qu’il décide de s’y installer avec la forte conviction que le rosé de Provence mérite l’excellence d’un grand blanc de Bourgogne !
Aujourd’hui, ce sont 3 de ses enfants, Magali, Delphine et François, qui poursuivent la mission de façonner des vins dans le pur respect des savoirs-faire traditionnels du Domaine en revisitant un peu l’esprit d’initiative et en y ajoutant une touche de créativité et d’audace !
Changement de design
Dans la continuité d’un style simple et raffiné, Figuière souhaite revisiter les codes de la tradition en s’offrant pour son nouveau millésime, de nouveaux flacons au design plus moderne.
Des vins élégants gorgés de soleil et d’amour
Conduit avec sensibilité et discernement en agriculture biologique depuis 1979, le Domaine couvre 85 hectares de vignes et cultive pas moins de 10 variétés de cépages, pour offrir des vins sans maquillage, avec une richesse aromatique et une puissance minérale. Vendues exclusivement chez des cavistes, hôtels ou restaurants, les 4 gammes (Signature, Première, Confidentielle et Atmosphère) se déclinent dans toutes les couleurs et se traduisent par des vins équilibrés à l’élégance naturelle.
Nos cuvées coups de coeur
PREMIÈRE Rosé 2016
Cépages: Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Dégustation: Un rosé pâle, élégant et pur qui révèle au nez des notes d’abricots, de pêches blanches et de litchis. Sa bouche est une alliance entre rondeur, gourmandise et minéralité dominée par la fraise et des notes poivrées.
À servir avec: un tartare de poisson, des plats épicés, un apéritif dinatoire sophistiqué…
Prix: 15,50 €
PREMIÈRE Blanc 2016
Appellation: Côtes de Provence
Cépages: Vermentino, Sémillon
Dégustation: Un vin expressif et très élégant avec beaucoup de fraicheur, des notes salines et des fruits blancs.
À servir avec: un poisson grillé ou des coquillages
Prix: 14,70 €
CONFIDENTIELLE Rouge 2012
Appellation: Côtes de Provence La Londe
Cépages: Mourvèdre, Syrah
Dégustation: Un vin de garde harmonieux et très élégant avec un bouquet complexe sur des notes intenses de fruits rouges, d’épices et de senteurs de garrigue.
Adresse : SAINT ANDRÉ DE FIGUIÈRE 83250 La Londe Les Maures
