Dégustés et approuvés par Mlle boit du rouge, « Les wagonnets » du Domaine de Luc émoustillent encore nos papilles !
Véritable clin d’oeil au propriétaire du château, ces deux nouvelles cuvées font référence à André Fabre qui inventa des wagonnets pour transporter ses raisins à la cave sans les abîmer.
Assemblage de syrah et viognier pour le rouge ou 100% viognier pour le blanc, ces vins de copains sont aussi gourmands que faciles à déguster.
Millésime: 2015
Profil du dégustateur: Gourmand(e) qui aime les vins épicés aux notes de fruits rouges
Occasion: Pour un repas sur le pouce ou un apéro entre copains
Idées d’accords: Assiette de charcuterie ou barbecue
Domaine: Domaine de Luc (Famille Fabre)
Appellation: Pays d’Oc (IGP)
Cépages: Syrah (cépage rouge) et Viognier (cépage blanc)
Sol: Galets roulés de l’Orbieu
Le plus: Vin bio
Millésime: 2015
Profil du dégustateur: Gourmand(e) qui aime les vins fruités avec une belle intensité aromatique
Occasion: Pour un repas sur le pouce
Idées d’accords: Saumon, plateau de sushis, escalope de veau…
Domaine: Domaine de Luc (Famille Fabre)
Appellation: Pays d’Oc (IGP)
Cépages: Syrah (cépage rouge) et Viognier (cépage blanc)
Sol: Galets roulés de l’Orbieu
Le plus: Vin bio
- Cave DLC vins, 2 rue de l’égalise, 91370 Verrieres le Buisson
- Le caveau des oubliettes 52 rue Galande, 75005 Paris
- La cave de Tolbiac 45 rue de Tolbiac, 75013 Paris
A propos de la famille Fabre
Depuis 1605, la famille Fabre, l’une des plus anciennes familles vigneronnes du Languedoc, exprime tout son amour pour la terre où elle est établie. 17 générations de vignerons se succèdent tour à tour de père en fils et aujourd’hui de père en fille avec l’arrivée de la toute nouvelle génération incarnée par Clémence et Paule. La famille Fabre est propriétaire de 4 châteaux, tous convertis en agriculture biologique: le Château de Luc sur Orbieu, le Château Fabre Gasparets à Boutenac, le Domaine de la grande Courtade à Béziers, et le Château Coulon à Cruscades.
