Au cœur de la Provence Verte, entre Aix en Provence et Saint-Tropez, nous sommes aujourd’hui à Brignoles dans la Jeep de Julien Vial, pour découvrir le Château La Lieue, un Domaine qui existe depuis 5 générations.
Sur des terres vallonnées, au milieu de toute une végétation typiquement méditerranéenne, nous sillonnons les 300 hectares de ce domaine familial pour comprendre le caractère si particulier de ce terroir d’exception.
Une culture bio omniprésente depuis plus de 20 ans
Ni désherbant, ni insecticide ni produit de synthèse ! Ici, on respecte la nature pour maintenir une vie dans le sol et obtenir des raisins riches en expression. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que le Domaine est certifié Ecocert ! Toutes les parcelles (qui représentent 75 ha de vignes), sont cultivées en agriculture biologique depuis la fin des années 90.
Château La Lieue : des vins de l’AOC Coteaux Varois en Provence
Si l’on met de côté la cuvée Chardonnay, qui est un vin de Pays, tous les vins du Château la Lieue sont fidèles à la réputation des Coteaux Varois en Provence.
La situation du Domaine provoque des amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit. Il en ressort des vins à la fois délicats, frais et gorgés de soleil. En effet, grâce au soleil le jour et à la fraicheur de la nuit, les raisins acquièrent par conséquent une maturité progressive tout en gardant une belle acidité.
Des rouges, puis des rosés et des blancs
Ce qui fait la particularité du Château la Lieue, c’est d’abord son terroir exceptionnel, puis ses méthodes de culture biologique. Enfin, il est important de noter son intérêt marqué pour la production de vin rouge.
En effet, bien que la Provence possède le plus grand terroir du monde pour la production de rosés, il ne faut pas oublier qu’elle offre avant tout, des rouges complexes aux accents de pinède et de garrigue. En créant pratiquement la moitié de sa production en rouge, il faut reconnaitre que Le Château La lieue participe bien à la reconnaissance du rouge de qualité dans la région.
Vif et fruité sur la jeunesse, ou vin de garde après un élevage en barrique, les cépages typiques de la Provence sont pratiquement tous utilisés et assemblés pour élaborer des rouges très différents.
Nos cuvées coups de cœur
Cuvée Batidle Philomène – Rosé 2016- Château La Lieue
AOC: Coteaux Varois en Provence
Cépages: Grenache, Syrah
Dégustation: A la fois vineux, gourmand et épicé, cette cuvée possède suffisamment de structure et de complexité pour en faire un véritable vin de gastronomie.
A tester avec: une cuisine épicée aux accents méditerranéens
Cuvée Tradition – Rouge 2015 – Château La Lieue
AOC: Coteaux Varois en Provence
Cépages: Carignan, Grenache, Cabernet sauvignon, Syrah
Dégustation: Fruitée, jeune et souple, cette cuvée dévoile des notes gourmandes de cassis et de senteurs de garrigue. (Ce vin est appréciable en été, servi frais mais pas glacé).
A tester avec: des petits légumes provençaux, une tarte fine à la tomate…
Prix de vente au caveau: 7,80 €
Cuvée Tradition – Blanc 2016 – Château La Lieue
AOC: Coteaux Varois en Provence
Cépages: Vermentino, Ugni blanc
Dégustation: on découvre en premier lieu, un joli blanc acidulé, puis viennent ensuite des notes expressives d’abricots et de pêches blanches.
A tester avec: un poisson grillé ou un plateau de coquillages
Prix de vente au caveau: 8,60 €
