On a découvert le Languedoc les pieds dans l’eau, des vignes entre mer et garrigue, mais surtout une appellation qui n’arrête pas de grimper. C’est l’AOC Picpoul de Pinet ! Pour info, l’appellation existe depuis 2013, compte une vingtaine de producteurs, 4 coopératives et propose des prix plus que raisonnables (environ 6-8 euros la bouteille) !
Pour ceux qui ne connaissent pas encore le Picpoul, on vous a concocté une petite fiche récap avec ses principaux signes distinctifs:
Le St Barth’ : le spot à ne pas manquer pour ceux qui souhaitent visiter le terroir du Picpoul
Le St Barth est un véritable coin de paradis caché tout au bout d’une route de vignes. C’est aussi un comptoir de dégustation au bord de l’étang de Thau où on y déguste des huîtres de Tarbouriech, de délicieuses brasucades de moules, mais surtout le Picpoul de Pinet qui s’accorde à merveille avec tous ces petits produits locaux !
Florie et Romain Tarbouriech – +33 (0)6 10 79 49 85 – +33 (0) 4 99 43 97 58
Lieu dit Montpenèdre- 34340 MARSEILLAN
Nos coups de cœur ❤
Duc de Morny- Cave de L’Ormarine
Millésime: 2015
Dégustation: un bon équilibre, sur des arômes de fruits exotiques et d’agrumes confits.
Terroir: zone d’alternance garrigues – pinèdes – vignobles.
La Croix Gratiot- Picpoul de Pinet- L’Atypique
Millésime: 2015
Dégustation: des notes d’agrumes, de citron vert et pamplemousse.
Terroir: argilo-calcaire et brise marine.
Spécificité: un élevage sur lies fines.
Féline du Domaine Félines Jourdan
Millésime: 2015
Dégustation: éclats aromatiques d’agrume confits et de chèvrefeuille. Beaucoup de chair en bouche,une belle fraicheur et une complexité aromatique en finale.
Terroir: calcaire et brise marine.
