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Apprendre le vin

Il n’est pas compliqué de déguster un vin mais en parler et exprimer son ressenti, avec le jargon oenologique adapté, n’est pas forcément inné.  Dans cette catégorie, notre objectif est d’apprendre le vin pas à pas. Nous apprenons à le choisir, le déguster et comprendre la façon dont il est fabriqué. Par conséquent, l’idée est de revenir aux bases de l’oenologie. On parlera donc de vignes, de cépages, de chai et de pratiques oenologiques.