Catégorie

Plat salé

Pour réussir un mariage d’accord mets & vin avec un plat salé, il y a forcément quelques règles à respecter. On évitera par exemple, de déguster du blanc avec une viande rouge. Ou, au contraire du vin rouge, avec un poisson ou des crustacés… Mais il existe cependant quelques exceptions. Nous cherchons ici, à vous faire découvrir quelques bons repas simples et faciles à réaliser. Aussi, vous verrez, nous ne sommes pas contre les mariages de contraste. Ils peuvent sublimer la complexité des arômes. C’est la raison pour laquelle, vous retrouverez parfois des idées d’accords vin sucré et plat salé.

Accords mets & vins, Plat salé

Apero party avec Grimbergen Blanche

En partenariat avec la marque Grimbergen (bière d'abbaye d'origine belge), nous participons cette fois-ci à la  à la réalisation d'un apéritif simple et savoureux qui sera publié très prochainement dans un petit livre de recettes. Faciles et rapides à réaliser, nous avons concocté...